Cake au Cantal et aux olives

Posté par: Terroir & K Catégorie: Root Le: Commentaire: 0 J'aime: 56

Un cake au bon goût de Cantal

Ingrédients
15 cl de vin blanc sec
15 cl d’huile
4 œufs
100 g de Cantal AOP (Entre-deux)
250 g de farine
1 sachet de levure
100 g d’olives vertes dénoyautées
1 c. à café de sel (facultatif)
Préparation
1. Dans un saladier, mélangez dans l’ordre le vin blanc, l’huile, les œufs battus, le Cantal.
2. Ajoutez d’un coup la farine, la levure puis les olives dénoyautées.
3. Beurrez et farinez un moule à cake.
4. Versez-y la pâte et cuisez à four chaud pendant environ 30 min.
5. Servez tiède.

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