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Saint Nectaire 800g

Saint-Nectaire, fromage au lait cru, fermier, AOP. fromage dont la croûte d'un gris rougeâtre est parsemée de moisissures blanches, grises et rouille. Pâte souple, parfois crémeuse, de consistance soyeuse, lourde sur la langue. Fond en bouche et révèle une acidité légère, ainsi qu'un goût de sel bien dissous, de noix, de cuivre, d'épices et de lait. 26 jours d'affinage. Produit dans le...
Price €33.00
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Saint Nectaire 1,6 kg

Saint-Nectaire, fromage au lait cru, fermier, AOP. fromage dont la croûte d'un gris rougeâtre est parsemée de moisissures blanches, grises et rouille. Pâte souple, parfois crémeuse, de consistance soyeuse, lourde sur la langue. Fond en bouche et révèle une acidité légère, ainsi qu'un goût de sel bien dissous, de noix, de cuivre, d'épices et de lait. 26 jours d'affinage. Produit dans le Cantal....
Price €65.00
Plateau de chèvres moyen 1
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Plateau de chèvres moyen 1

Ce plateau contient : Un Sainte-Maure-de-Touraine AOP, un Crottin (type Chavignol mais sans AOP), 3 Palets et 5 Bouchons. Les Palets et les Bouchons se rapprochent des spécialités fromagères type fromages frais, parfaits pour les tartines ou les apéritifs. Casher Lepessah lamehadrine, au lait chamour milifné hah'aliva (Poids indicatif : environ 500 g)
Price €32.00
Plateau de chèvre moyen 2
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Plateau de chèvre moyen 2

Ce plateau contient : Un Selles sur-cher AOP, un mini Sainte-Maure-de-Touraine, 2 Palets et 5 Bouchons. Les Palets et les Bouchons se rapprochent des spécialités fromagères type fromages frais, parfaits pour les tartines ou les apéritifs. Casher Lepessah lamehadrine, au lait chamour milifné hah'aliva (Poids indicatif : environ 500 g)
Price €32.00
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Grand plateau de chèvres de Touraine

Ce plateau contient : Un Selles sur-cher, un Sainte-Maure-de-Touraine, un Crottin (type Chavignol mais sans AOP), 3 Palets et une huitaine de Bouchons. Les Palets et les Bouchons se rapprochent des spécialités fromagères type fromages frais, parfaits pour les tartines ou les apéritifs. Casher Lepessah lamehadrine, au lait chamour milifné hah'aliva (Poids...
Price €50.00
Fourme Fermière 1 kg
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Fourme Fermière 1 kg

La Fourme d'Ambert est un fromage au lait de vache, à pâte persillée. Elle est recouverte d'une fine croûte sèche et fleurie qui peut présenter des moisissures grisées. Sa teneur au minimum en matière grasse est de 50%. On la reconnaît à sa forme très particulière, différente de celle des autres fromages : c'est un cylindre plus haut (19 cm de hauteur) que large (13 cm de diamètre), pesant...
Price €22.00

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